Sashami

Khi nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến những món sushi và sashimi tươi sống không chỉ ngon miệng mà còn được trình bày vô cùng đẹp mắt.

Đánh thức vị giác bằng hương vị tươi rói của sashimi
Thực khách yêu thích món ăn Nhật Bản sẽ không thể bỏ qua Sashimi - món ăn được xắt lát khéo léo từ các loại hải sản tươi sống, ăn kèm lá tía tô, củ cải bào, nước tương Nhật và wasabi, gừng chua.

Thực đơn Sashimi tại nhà hàng Ganeya được chế biến từ cá hồi, cá thu, mực lá, bạch tuộc,… Chỉ cần nhìn vào thành phần đã thấy Sashimi rất bổ dưỡng, với chủ yếu là các loài hải sản được nhập trực tiếp từ Nhật Bản giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng rất tốt cho sức khỏe . Sashimi được xem như bước khai vị, đánh thức các giác quan của thực khách. ​

Khi thưởng thức sashimi, cảm giác đầu tiên là vị cay xộc đánh thức các giác quan. Sau đó là vị mặn vừa của nước tương hảo hạng và vị ngọt tươi ngon, béo mà thanh của cá sống. Tất cả cùng hòa trộn với nhau và tan dần trong miệng thực khách.